羊汤怎么做才正宗 羊汤的烹饪步骤
1、汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、姜1块 。
【羊汤怎么做才正宗 羊汤的烹饪步骤】2、调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 。
3、制作过程：羊肉洗净剁成块 ， 党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水 ， 待水开时放入羊肉块 ， 用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
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