人们一般在聚餐或者其他的比较隆重的场合，往往会去选择是海鲜的，因为对于一般人而言，往往海鲜的做法是比较复杂的，因此一般大家都会选择到饭店去吃的 ， 其中大家吃的比较多的一类就是海参，其实海参大家自己在家里边也是可以做的 ， 下面我就给大家详细的介绍一下家庭海参的做法方面的知识吧 。
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热 ， 放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡 ， 加香油、味精后浇在豆芽上 ， 撒上香菜即可 。
注意
中西结合，鲜嫩可口 。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长 ， 否则不易嚼烂 。
【家庭海参做法是怎样的呢】上面所讲的知识就是有关“家庭海参做法是怎样的呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍 ， 大家对于家庭海参做法是怎样的情况还是比较熟悉了 ， 看来大家在日常的生活中，如果是想要吃家庭海参的话 ， 可以到市场上自己去挑选新鲜的海参，然后按照上述的步骤积极的去准备的，之后就亲自动手去做这道菜的 ， 以后在自己想吃的时候，就能够及时的享受到美食的无限的乐趣的 。
推荐阅读
- 芦笋肉丝的做法是怎样的呢
- 梅豆丝炒土豆丝的做法
- ?海藻牛奶面膜的做法
- 双椒鸡的正宗做法窍门 正宗双椒鸡做法窍门
- 烧麦面包做法窍门 烧麦面包做法窍门是什么
- 酱味肥牛怎么做 酱味肥牛的做法
- 叉烧酱的做法 大家一起做一下吧
- 大盘鸡块面做法
- 商用牛肉丸的做法和配方 正宗牛肉丸
- 虾仁饺子馅的做法大全 虾仁饺子馅怎么做好吃呢