春节是我们十分浓重的节日，在外的人们都会赶回家与家人团聚在一起，准备好丰盛的食物庆祝节日的到来，那么春节健康常识有哪些呢？春节健康小知识有哪些呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！
蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，基本上顿顿离不了大鱼大肉 。人们会感到疲劳倦怠、胃部不舒服 。这时候，需要少吃点荤腥，多吃一些蔬菜，便可解除身体危机 。新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素，可解油腻 ， 维持胃肠正常蠕动，而且能中和体内多余的酸性物质，可维持人体新陈代谢的需要 。
水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘 。人们多吃些水果 ， 既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病 ， 增进身体健康 。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程不同，应分开食用 。
零食莫乱吃
过节家家都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等零食，人们看电视、打牌、聊天时，不知不觉就吃掉了很多 。然而，瓜子和糖果中含有许多糖分及香料，如果食用过多，容易使人嘴干舌苦、情绪激动 ， 甚至出现莫名其妙的愤怒，尤其孩子还是尽量少吃甜香味瓜子和花生为好 。
主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃或者是不吃主食 ， 这是不对的，对身体不好 。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程 ， 使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维 。因此，人们在品尝美味的同时，也是要吃主食的 。
饮酒勿过量
虽然是“无酒不成席”，过春节喝点酒无可非议，但过量饮酒会导致急性酒精中毒，轻者语无伦次，行动不稳，重者则会出现昏迷 。故春节期间，人们饮酒要适量 ， 若以酒精量计，每天不要超过20毫升，如喝40度的白酒应控制在50毫升内，5度的啤酒不超过400毫升 。
春节饮食健康常识
1、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶 。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算 。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要 。当然 ， 水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助 。
2、多摄入膳食纤维
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了容易导致便秘 ， 粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这对于身体是不好的 。而粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物可以减少“少渣食品”对人体造成的伤害 。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等 。
3、暴饮暴食隐患大
一提春节期间暴饮暴食，人们都会不以为然 ， 总觉得现在生活水平提高了，怎么还会有人暴饮暴食呢？其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用，更是指人们暴风雨式的进食方式 。春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动 。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康 。
4、宜低钠饮食
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上 。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常的血压 。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠 。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等 。
5、注意酸碱平衡
健康人体必须保持微碱性状态 ， 以pH值在7.3左右为宜 。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降 。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等 ， 节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉 ， 要有碱性食物搭配着吃 ， 以求人体的酸碱平衡 。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等 。
春节饮食健康小误区
1、凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃 。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩 。
比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜 ， 加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主 ， 配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品 。用这些清爽的食物开胃 ， 可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费 。
2、海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。其实 ， 水产品尽管营养丰富 ， 口味鲜美，却也是污染的“重灾区” 。水产品的特性就是富集重金属 ， 如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 ， 总摄入量必然较大 ， 污染物质更有超标风险 。这不仅会加重身体的解毒负担 ， 严重时甚至可能发生中毒 。
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平 ， 食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好 。
3、蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡 。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用 ， 大量蛋白质会分解作为能量使用 ， 同时产生含氮废物 ， 加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡 。
在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食 ， 如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果 ， 以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜 。这些素食既能促进健康 ， 还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得 。同时 ， 它们也会凸现食客的健康素质和时尚品位 。
【春节健康常识 春节这些健康知识要了解】结语：春节的时候，人们经常会忽视掉健康 ， 其实这对身体是不好的 ， 有些人饮食暴饮暴食，有些人通宵玩乐，那么春节时候健康小知识有哪些呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望小编的介绍能帮助到大家哦！
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