冻葡萄能吃吗

【冻葡萄能吃吗】能 。葡萄冰冻后并不会影响它的营养成分,但葡萄口感会发生变化 。葡萄中含有大量水分和植物酸,在冰冻后葡萄内细胞被破坏 , 细胞中的色素和植物酸溶解在果汁中 , 如果解冻后再吃会影响到葡萄的口感,但是当做葡萄沙冰来吃也是不错的选择 , 尤其适合夏天食用,很是爽口 。

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