干锅东山羊 怎样做干锅东山羊
1、食材：带皮东山羊肉(东山羊产于海南,羊毛乌黑亮泽 ， 羊肉肥嫩爽口，基本没有膻味）700克 。调料煲仔酱50克 ， 二汤2000克，姜片10克，蒜头30克，葱段100克，蒜苗20克 ， 色拉油50克 。
2、带皮东山羊肉洗净后用烙铁将表面的毛烫除 ， 切成3厘米见方的小块 。将切好的羊肉放入沸水中大火氽5分钟后取出 。
3、锅内放入煲仔酱，小火煸炒2分钟后放入羊肉块、二汤大火烧开后改用小火焖1小时捞起 。
4、锅内放入色拉油 ， 烧至七成热时放入姜片、蒜头、葱段、蒜苗大火煸炒出香 ， 加入羊肉块和炖制羊肉的汤汁翻炒均匀后用大火收汁 ， 取出放入锅仔内 。
【干锅东山羊 怎样做干锅东山羊】5、上桌时在锅仔下面放上酒精炉，要边吃边加啤酒 。
推荐阅读
- 东边日出西边雨下一句谐音
- 京东白条怎么关闭京东白条关闭方法
- 世界十大恶搞喜剧电影 两部国产片上榜，东成西就排第四
- 京东销量前10无线麦克风品牌 k歌无线麦克风哪个牌子好
- 开碧根果的东西怎么用
- 广东特色银针粉怎么做 广东特色银针粉如何制作
- 京豆在哪里查看，京东京豆在哪里查看
- 泰山在哪里
- 经期能吃腐竹吗
- 2020山东冬季学业水平考试时间 具体考什么科目