荷叶鸡 荷叶鸡的做法
【荷叶鸡 荷叶鸡的做法】1、将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀 。在鸡皮上抹酱油少许 。
2、炒锅上火，放入油烧至五成热（约125℃），投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内 。
3、锅再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅 。
4、将少许八角、花椒用纱布包好一同放入，加盖烧沸，再置小火焖2小时 。
5、荷叶用沸水烫透 ， 摊放在烤盆内，将鸡收稠卤汁，包入荷叶中，放进烤箱烘烤半小时，然后再取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在鸡身上 。将麻油入锅烧热，浇鸡上即成 。
推荐阅读
- 快速提高跑步成绩的方法有哪些
- 肥胖者的怀孕准备工作
- 各国爱美人士渴望的理想胸型不同
- 令人心伤的情感句子
- 苹果7p怎么截屏 苹果7怎么截屏方法
- 糖足刚开始的表现是什么
- 隆鼻手术的八种疑惑
- 头上长草的小明叫什么
- 天龙八部60慕容套的属性
- 社工机构创建的需要哪些条件