麦芯粉是什么粉 麦芯粉有什么特点
1、麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉 。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点 。
2、特征：加工精度高、筋力强，无添加剂，面色自然黄亮 ， 延伸性和操作性良好 ， 粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑透亮，结构细腻，口感润滑，爽口不粘牙 。
【麦芯粉是什么粉 麦芯粉有什么特点】3、用途：适用于酒店 ， 宾馆等高级面点制作 。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食 。制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂 ， 不混汤 。
推荐阅读
- 鎹怎么读 鎹的拼音是什么
- 双排花样溜冰是什么
- 四川迁坟补偿标准是什么
- 肌肉训练饮食计划是什么？
- 王者荣耀里fw是什么意思
- intj指的是什么
- 手动挡容易熄火是什么原因 手动挡为什么容易熄火
- 蛤蜊肉里面的黑东西是什么
- such as用法 such as用法是什么
- 鎹字的意思 鎹是什么意思