葵花籽油起泡沫怎么解决 葵花籽油起泡沫怎么处理
1、葵花油加热后起泡沫说明葵花油内有油渣，不太纯属于油根有杂质的原因 。让葵花油加热不起沬，先将油烧热有油烟的温度 ， 放在容器内静放沉淀三天以上不要去搅动油，以后使用时去掉沉淀物葵花油就不会再有泡沬了 。
2、油炸东西时起沫的因素有两个 ， 一是油品，有的油起沫重 ， 是因为成分复杂，高温加热时，就容易起沫，油炸起沫的时候，可以直接拿汤勺撇出来那些沫 。
【葵花籽油起泡沫怎么解决 葵花籽油起泡沫怎么处理】3、还有一个就是油温，油温长时间停在低温区也容易起沫 ， 解决方法有加火、油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等，这些方法可以解决容易起沫的问题 。
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