酒的主要成份是酒精，一公克酒精可产生7大卡的热量(1公克醣类才产生4大卡的热量)，故喝酒容易导致热量摄取过多，尤其是啤酒，除了含有酒精外还有醣类氨基酸等，一瓶啤酒热量大于500大卡，故喝酒的人，他所摄取的多余热量会转变成脂肪在体内储存起来 。此外 ， 酒类中还有一些成份能刺激消化液的分泌及食欲的增加，也会使人胃口大开，不知不觉就吃过量的食物 。因此在减肥中的人最好能避免饮酒，如果一定要饮酒(例如聚餐宴会等)，则酒量要节制 ， 且同时要限制主食及高热量下酒菜之摄食量，此才可能避免体重增加 。更危险的是，不吃早餐的人，容易罹患胆结石 。【喝酒为什么会导致肥胖】所以，应该及早改变不吃早餐的不良习惯 。早餐不但要吃，还要吃得好 。肥胖与家庭成员一起生活有关，例如家庭成员相同的进食习惯，像是每天一起吃丰盛的食物或是餐后甜点;此外，受到家人彼此影响而厌恶运动或是习惯了活动量少的生活方式，以及低基础新陈代谢率的遗传等，都是可能的原因 。因此，经过控制食物的摄取量和增加活动量，都有助于达成减重的目的并维持健康 。
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