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【补钙的食物有哪些】 补钙的食物有哪些
日常生活中,有很多补钙的食物 , 既营养又补钙效果好 。那么补钙的食物有哪些?哪些食物补钙?哪些食物最补钙呢?下面小编就来为您盘点补钙的食物 。
牛奶是最佳的补钙食物 。豆制品的钙含量也很丰富 。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出 。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入 , 已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养 。
补钙食品主要包括:
乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌 。500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙 。
肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。
豆类与豆制品 :黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等 。
鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。
蔬菜类 :芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。
水果与干果类 :柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等 。
另外 , 食物保鲜贮存可减少钙耗损 , 牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎 。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮 。
健康提醒:补钙的食物多种多样,要多这些食物海洋中找到自己想要的可不是一件容易的事 , 就算找到后,还要经过一翻精心炮制后才能成为自己的钟意的食物,微微提醒平常生活中要养成健康的饮食习惯,这才是健康之本 。
专家建议,在补钙之前可以适当补锌 。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用,达到事半功倍的补钙目的 。补钙之前先补锌,还可以纠正人们尤其是孩子的厌食、偏食等问题 , 减少肠胃的不适,增加胃口,促进身体对各种营养物质的吸收,维持了人体各营养元素的平衡 。
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