因此对于想减肥的人来说，大白菜就是最好的一种绿叶蔬菜的方法了 。因此推荐想减肥的女性朋友日常可多吃大白菜 ， 当然了大白菜最好是凉拌着吃，这样才能避免炒菜的时候 ， 加入过多的油 。
其实生活中还有很多食物都是具有减肥的作用的 ， 因此对于想减肥的朋友来说，日常就可多吃这类食物了 。
芹菜：
芹菜不仅能降压，软化血管，同时因为其含有丰富的氨基酸，矿物质，因此对于肥胖症患者也有辅助治疗的作用 。
菠菜：
菠菜是公认的最有营养的一种蔬菜之一，由其是铁的含量非常高，而对于想减肥的朋友来说如果利用菠菜减肥的话，则不用担心是否会因为营养不良而引起贫血的问题 。
韭菜：
韭菜是粗纤维食物的代表之一，在饭前吃韭菜具有增进饱腹感的作用，同时韭菜还具有润肠通作用，因此人减肥的角度上说，韭菜也是一种减肥佳品，推荐大家可以食用虾仁炒韭菜，韭菜炒鸡蛋等都是不错的选择 。
【吃什么菜减肥 大白菜减肥法】冬瓜：
冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱对促进人体的新陈代谢减少脂肪的沉积，同时冬瓜中的丙醇二酸具有抑郁内糖类物质转化为脂肪的作用 ， 因此可以起到一个减肥的作用 。再者冬瓜还有利水肿的功效，因此多吃冬瓜能预防肥胖 。
生菜：
生菜中含有大量的膳食纤维，叶绿素，可以促进肠胃的消化 ， 因此也能起到一个减肥的功效 。
椰菜：
椰菜是公认的热量最低的一种蔬菜，而椰菜中含有的胆感，可调节促进脂肪的代谢，丙醇二酸，可以抑郁日常食入的糖类物质转化成脂肪，所以椰菜也是减肥者必吃的一种蔬菜之一 。
芦笋：
众所周知多吃笋能加快体内热量的消耗，同时芦笋本身就有非常强的脱水的作用，所以平时多吃芦笋的话，就能起到一个减肥的作用 。
茄子：
茄子不仅可以促进心血管健康 ， 降低人体胆固醇的含量 ， 同时还具有减少人体吸收脂肪的作用 。
芥菜：
芥菜是一种最常见的野菜 ， 同时也是一种粗纤维含量相对高的食物，因此芥菜本身就具有通便的作用 ， 再加上其组织比较粗硬 ， 因此就能起到一个防止作用 。
白萝卜：
白萝卜中含有一种叫芥子油的成份，可以帮助分解各种脂肪，从而起到减少脂肪在体内聚积的作用 。
黄瓜：
很多人都知道黄瓜可以美白，却不知道黄瓜也是减肥高手，因为其中的丙醇二酸的含量是非常高的，因此就可以减肥脂肪的聚积了 。
总得来说生活中很多蔬菜都具有减肥的作用，当然了不管你选择大白菜减肥，还是一些其它的菜品减肥，最重要的就是要注意烹调方法 ， 在做这些蔬菜的时候，要记得少放油，这样才能真正起到减肥的作用 。
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