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餐前吃柚子可减重降糖
餐前吃柚子可减重降糖
研究者发现：餐前吃柚子除了具有减轻体重的功效以外 ， 它还能降低胰岛素含量 。
研究者选取了91名体重超重的男女参与者，对他们的新陈代谢和体重进行了为期12周的监测 。参与者被分为四组，在食用每餐之前，他们或是服用了柚子提取物胶囊和苹果汁，或是服用了安慰剂胶囊和苹果汁 ， 或是服用安慰剂胶囊和柚子汁，或是服用了安慰剂胶囊和半个新鲜的柚子；每日三次 。实验结果显示：食用了柚子的这组参与者减轻了1.6公斤的体重 ， 喝柚子汁的减轻了1.5公斤的体重 ， 服用了柚子提取物的减轻了1.1公斤的体重，而服用了安慰剂的只减轻了0.2公斤 。此外，食用了柚子的参与者在餐后的胰岛素水平也有所降低 。这项研究成果表明：在餐前食用半个新鲜的柚子，有助于降低与糖尿病有关的胰岛素水平 。
柚子不能与某些食物同吃
【餐前吃柚子可减重降糖】 柚子+胡萝卜或萝卜：一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值 。
柚子+螃蟹：一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
柚子+猪肝：猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值 。
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