烤箱烤蛋糕上下火是怎样烤
一般烤蛋糕用上下火170度的温度，算上预热的时间烤25分钟就可以了 。
配料：低筋面粉120g、鸡蛋4个、白糖100g、玉米油30g 。
方法：
1、准备好原料；
2、全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发；
3、打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒；
4、分次筛入低粉 ， 拌匀；
5、拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡；
6、放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度 ， 烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸；
【烤箱烤蛋糕上下火是怎样烤】7、烤好的蛋糕取出晾凉 。
推荐阅读
- 一个蛋糕放在冰箱里可以放多久
- 生馒头可以放烤箱烤吗
- 使用烤箱烤面包方法 如何用烤箱烤面包
- 吃完烧烤为什么要喝酸奶
- 美式烧烤牛排怎么做 美式烧烤牛排的制作方法
- 博山烧肉的做法和配方 博山烤肉怎么做
- 临沂十大烧烤店排行榜：三洋烧烤砂锅上榜，真火烤肉第三
- 怎么做爆浆纸杯蛋糕 爆浆纸杯蛋糕做法
- 四人的蛋糕需要多少寸合适呀
- 电饼档蜂窝烤盘好呢还是平面的好