板栗炖羊肉
【板栗炖羊肉】材料：羊里脊100克，栗子（鲜）若干粒，枸杞子15克，盐3克，料酒5克，姜5克 。
做法：将羊肉洗净，切块 。
将栗子去皮取肉 。
锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开 ， 焯净血沫，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞 ， 继续煮20分钟加其余调料服食 。此菜具有补肾温阳 ， 养胃健脾的作用，非常适用于面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软的人 。
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