我们知道的，民以食为天 。而对于罹患了疾病的人而言 ， 其实是更加需要认认真真去调节饮食的了 。而左下肢动脉硬化的病人在生活中也好似比较多的了 。用一些食物，其实也是可以缓解左下肢动脉硬化的病人不舒服的症状的了 。有一些养生食谱是可以使用的了 。到底左下肢动脉硬化的病人有什么食谱？
左下肢动脉硬化的病人可以吃富含钾、碘、铬的食物：目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸 ， 同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等 。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃 。经常食用含铬较高的食物 ， 如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用 。
6、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白 ， 在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天 4～5 餐 。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化 。经常喝茶是可以预防血管硬化的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化 。
营养食谱
洋葱炒肉丝
[ 用料 ] 洋葱 200 克 ， 猪前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升 。A 料：姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量 。
[ 制作 ] ① 将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用 。②
将猪肉切丝，加 A 料拌匀 。③ 将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油 ， 待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中 。④
大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝 ， 大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可 。
[ 功效 ] 益气养血 ， 降脂开胃，具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用 。
[ 备注 ] 发热痰多者不宜食用 。
粳米绿豆粥
[ 用料 ] 粳米 100 克，薏米 15 克，绿豆 50 克，砂糖酌量 。
[ 制作 ] 粳米用水浸约 3 小时，绿豆用水洗净 。煲内盛适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，煮片刻便成 。
[ 功效 ] 可预防动脉硬化，降压降脂 。
[ 备注 ] 病人在患病期间 ， 为防止内热过盛，饮此汤最为适宜 。
【左下肢动脉硬化的病人吃什么好】左下肢动脉硬化的病人需要就爱你吃吃东西，才可以吃的了 。这个时候的话，为了身体健康 ， 那么其实也是需要进一步去吃一些能降低胆固醇的食物 。而谷类的话也是很常见的了 。不仅仅可以吃一些燕麦、荞麦 ， 而且还可以吃一些大麦和玉米的了 。这些都可以降低血清胆固醇。
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