随着社会发展的节奏越来越快，相信很多人都得过胃肠炎 ， 或者正处在其中，由于长期的饮食不规律或者极度偏食，很容易导致一系列疾病的出现那么胃肠炎吃什么好呢？胃肠炎的原因是什么？胃肠炎怎么办？来看看吧 。
急性肠胃炎
1、急性肠胃炎治疗过程中 ， 要避忌很多食物 ， 油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等 。
硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用 ， 这些食物容易阻滞消化 ， 刺激胃黏膜 ， 不利于胃粘膜炎症的恢复 。
2、炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担 。
【胃肠炎吃什么好 这样吃可以让你胃变好】一般就是熬煮稀饭喝了 ， 为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭 。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭 。
菜肴以嫩的青菜为主 ， 青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料 。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤 ， 牛奶等也尽量不要喝 。
3、急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈 。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食 。
期间，可以逐步适当补充其他食物 ， 以补充营养，但要控制量 ， 辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食 。
慢性肠胃炎
慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了 。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食，减轻肠胃负担 。禁忌烟酒和碳酸饮料 。
如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎 ， 可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲 。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌 。
可以吃酸味水果或是果汁 ， 也可以喝酸奶 。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复 。因而 ， 建议经常适量喝酸奶 。对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎)，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品 。可将肉类煮熟去汤后再烹制 。食物要做得细、碎、软、烂 。
烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等 。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸 。
慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良 。
对于贫血和营养不良者 ， 应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏 。
深色的食物 ， 一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等 。
无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式 。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询 。
1.饮食行为
患有胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性 ， 平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等 。
日常的生活中，“早餐要饱，中餐要好，晚餐要少”的饮食原则是必须要遵守的 。另外胃炎的患者应该多喝些帮助养胃的茶 。如谓&崧&茶 。
2.饮食结构
在日常生活中 ， 患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激 。
一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物 。
这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素 。
3.食疗
对于胃炎吃什么食物好的问题，食疗绝对是一种再好不过的治疗方法了，在平时我们可以根据自身不同的体质去选择不同的食疗方法 。
比如像脾胃虚弱的患者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤，一周一到两次;而湿气重者的人则可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤，一周一到二次;对于热重易上火的人群来说，可以用土茯苓保鸭汤 。
胃炎患者一定要治愈饮食的卫生 ， 街头的烧烤和麻辣烫是绝对不能吃的，否则可能会导致胃炎的恶化，甚至会转化成胃溃疡，一旦得了胃溃疡，那么就要忍受数十年的病痛了 。
所以要在患有胃炎的初期，就加以重视，那么必定可以早点摆脱胃炎的困扰 。
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