提起童子尿煮鸡蛋 ， 相信大家也都有听过，但是真正吃过的能有几个呢、毕竟这个对于大多数人来说还是比较重口味的，有人说它有养生效果，是真的吗？鸡蛋怎么吃才能养生呢？下面就来一起看看吧 ， 顺便了解下鸡蛋的作用 。
对于童子蛋，也就是用小朋友的尿煮的鸡蛋 ， 听说过吧？不敢吃吧？但是就这么一颗蛋还入选了东阳市的非物质文化遗产 。
而好客的东阳人也经常会劝来家里的客人们尝一个，要是不喜欢吃蛋，那喝口汤也行 。那么这蛋到底能不能吃？有人反对有人赞成，就连医生也是不赞成不反对的态度，吃过的人有说香的，也有说臭的 。
开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道 。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道 。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷 。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销 。
教室门口
男孩们对着塑料桶“嘘嘘”
在东阳市区的一所小学 ， 课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷 。别以为他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便 。
在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿 。
学生们老早对此见怪不怪 ， 一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外的塑料桶 。学校的老师，也默许了这样的行为，他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往塑料桶里尿尿 。孩子们都挺听话 。
煮童子蛋和煮茶叶蛋差不多火候时间最关键
说也奇怪 ， 虽然这个时节满大街都有出售童子蛋的小摊，但每家都认为自家的味道独一 。
厉阿姨经营了一家卖童子蛋的小摊 。她的老公负责每天去附近的一家小学接童子尿 。她就负责烹煮和贩卖 。
在她的小摊前，一个煤饼炉正在卖力地给钢精锅加热 。锅里头的“水”看上去黄黄的，上面还浮着些许泡沫 。厉阿姨把洗干净的鸡蛋一个一个地往钢精锅里放 。
“这道煮开后，要把鸡蛋全部拿出来 ， 把蛋壳敲裂 ， 再放进去煮 。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿 。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜 。”说到煮蛋的过程，厉阿姨说，原理和煮茶叶蛋差不多，火候和时间的掌握是最关键的 。
有人吃上瘾说“真香” ， 有人觉得“臭死了” ， 用尿煮出来的鸡蛋，会是什么味道？
昨天中午12点多，东阳市区振兴路上人来人往，光顾童子蛋的食客自然不少 。“很好吃的，我一天能吃10个呢 。”刘女士几年前随丈夫来到东阳生活，“以前从来没吃过 ， 后来吃了一次后就上瘾了 。”
【童子尿煮鸡蛋 鸡蛋怎么做可以起到养生效果】如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱 ， 网友“姓蛋的”在微博上说得很好童子蛋的味道是万物初始季节的味道 。
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