很多姐妹备孕时 ,因为种种原因 , 不愿意补充叶酸补充剂,但是又担心自己饮食中叶酸摄入不足,影响胎儿发育,所以今天海宝君就给大家介绍几款补充叶酸的食谱,供大家学习参考!
补充叶酸的食谱
菠菜鸡煲
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/材料/
鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵 , 姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐 。
/制作方法/
1.把鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片 。
2.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻 。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟 。
4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可 。
水果沙拉
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/材料/
草莓5个,香蕉1根,樱桃5颗,橘子1个 。
/制作方法/
1.将草莓洗净后,切成两半 。
2.香蕉去皮后,切成小块 。
3.橘子剥去外皮,樱桃洗净后,与其他水果一起放入碗中 。
4.将水果拌匀后,淋上少许沙拉酱即可 。
牛肉卷心菜
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【补充叶酸六大食谱! 这样吃妥妥滴!】 / 材料/
卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜 。
/制作方法/
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用 。
2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片 。
3. 盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可 。
猪肉芦笋卷
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/材料/
猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉 。
/制作方法/
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟 。
2. 芦笋切成长段 。用腌好的猪肉包住芦笋段 。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可 。
豆角焖面
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/材料/
葱花、姜丝、蒜、酱油、盐 。
/制作方法/
1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆) 。
2、开锅后 , 把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟 , 当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀 。
鲜笋红烧肉
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/材料/
五花肉、鲜笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱 。
/制作过程/
将五花肉切成正方形,放入开水中烫一下,捞出 。锅中倒油 , 放入葱头爆香,加红枣、鲜笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡盛入盘中 。
温馨提示
▲我们从食物中获取的叶酸其实并不多,因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯 , 尽可能减少叶酸流失 , 还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片 。
▲避免与酒精同服:人体对叶酸的吸收很容易受到酒精的影响,酒精会将人体内所含叶酸排出,让肠道难以吸收叶酸 。
▲避免与药物同服:一些药物诸如阿司匹林 , 制酸剂胃药以及雌激素药物都会影响人体对叶酸的吸收 , 准妈妈们应该多加留意 。
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