虾皮要洗一下吗
虾皮在食用之前需要清洗 ， 最好是用水浸泡几遍，虾皮本身含有一种致癌物质，而且在制作的过程中难免沾上灰尘，加工工艺又使得它的含盐量很高 ， 可能会有亚硝胺残留，这些物质不清洗干净，食用之后会对健康造成不利影响 。
虾皮在吃之前要清洗吗
虾皮是由小型的海虾为原材料，经过煮熟后晒干或者烘干制作而成的 ， 它具有极高的营养价值，蛋白质含量甚至高于我们平常食用的肉类，而且它的矿物质元素也非常丰富，有“钙库”之称 。
虾皮在制作的过程中难免沾到一些灰尘，所以肯定是要清洗的，而且最好用水多泡几遍 。虾皮中本就含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物 ， 这是一种致癌物质，而且市面上的虾皮大多为加盐煮干品，也可能会有亚硝胺残留，这些物质对人体是不利的，一定要慎重对待 。
【虾皮要洗一下吗】如果用凉水浸泡虾皮的话，中间需要换3到5次水，若是温水的话，两遍即可 。虾皮个小且皮薄，浸泡的总时间最好不要超过20分钟，否则里面的营养物质可能会流失 ， 导致虾皮的食用价值降低 。
推荐阅读
- 怎样用12580查车主电话 给大家介绍一下
- 斗罗大陆里比比东的双生武魂分别是什么？ 给大家介绍一下
- 炖鸽子要不要先焯一下水
- 淘宝如何加入购物车 一起来了解一下
- 电脑摔了一下开机黑屏
- 科目三挂科是什么心情 给大家分享一下
- 钉钉老师如何在家上课 简单介绍一下
- 为什么玉镯不能戴左手 一起来了解一下原因
- 生菜生吃要用热水烫一下吗
- 三文鱼的热量 详细说一下