紫薯蒸多久能熟
紫薯蒸熟的时间要根据紫薯的块头大小来定，块头小的紫薯，在蒸锅中的水烧开之后再放入，蒸10分钟左右即可，块头稍大的紫薯需要蒸15分钟左右 。大块头的紫薯也可以切开之后再蒸 ， 可以缩短时间而且食用起来更加方便 。
【紫薯蒸多久能熟】
紫薯蒸熟要多长时间
紫薯味道香甜，通常用来蒸着吃，在蒸紫薯的时候需要把控好时间 。紫薯的皮薄 ， 比较容易蒸熟，我们在家中蒸紫薯一般采用的是蒸锅 。个头小的紫薯，在锅中的水烧开之后放入 ， 10分钟左右即可蒸熟；个头稍大的紫薯则需要蒸15分钟左右 。
想要知道紫薯蒸没蒸熟，可以用筷子在紫薯上戳一下 ， 如果容易戳穿的话 ， 就表示紫薯已经蒸熟 。块头大的紫薯也可以切开后再蒸，可以缩短时间，吃起来也更加方便 。不熟的紫薯食用之后可能会引起身体不适，最好蒸熟再吃 。
蒸紫薯需要去皮吗
紫薯皮含有丰富的硒元素和花青素，其中花青素可以有效预防和治疗多种疾病 ， 具有抗癌作用 。紫薯去皮蒸，皮中的营养部分就流失了，并且紫薯肉的营养在加热的过程中也会有部分流失，同时还会让蒸锅染上颜色，不好清洗 。
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