天津熟梨糕面的做法
步骤1:用纯净水泡大米 , 5小时以上,正宗熟梨糕一定要用大米 。
【天津熟梨糕面的做法】步骤2:将米粒碾碎 , 可以用擀面杖,也可以用刀碾压 。
步骤3:用网筛米,最好将全部米碾至粉碎,这样才不影响后续的蒸 。
步骤4:把米放入模具中,模具记得抹一层油 , 以免粘连,大火蒸,具体时间需要自己掌握,米粉碾的越细时间越短 。
步骤5:果酱部分,家里面包机有果酱功能,把菠萝、橙子分别搅拌机打碎后放糖和淀粉后放到面包机中选果酱功能,没有面包机的可以用不锈钢的小锅在煤气上边熬制 。巧克力、酸梅粉都可以用热水冲化后加淀粉汁,在煤气上熬制,时间不需要太长 。最后放在蒸好的米粉上,就完成了 。
注:1.果酱部分:淀粉适量 。
2、米粉部分:碾压到粉末状为好 。
推荐阅读
- 辣酱年糕的做法 辣酱年糕怎么做
- 年糕的产地在哪里
- 天津师范是几本
- 蛋糕卷怎么用锅蒸 教你蒸锅做蛋糕卷
- 草莓山药糕做法步骤 草莓山药糕怎么做
- 如何做三层生日蛋糕 做三层生日蛋糕的步骤
- 香煎年糕怎么做 香煎年糕需要哪些材料
- 年糕发霉了怎么办还能吃吗
- 克里斯汀蛋糕
- 天津十大开业商场,每一个都足够让你买买买