卷粉工艺怎样做
【卷粉工艺怎样做】卷粉工艺的做法：用优质纯白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆 。根据当时的气温高低和制作时间的长短 ， 先取10%的米浆用水冲熟或半熟，使与生米浆充分搅拌后待蒸 。蒸制时忌用金属器具 ， 常用两个以篾青织成的簸箕，轮流使用 。蒸粉前 ， 先在簸箕底部涂上薄油，再勾上适量米浆，荡匀，放蒸笼猛火蒸2分钟至3分钟 ， 浆熟透即可取出 。用另一簸箕盛米浆继续蒸，蒸出的粉稍凉后，涂上一层面油，即可从簸箕中撕出，挂上竹竿，散热后，折叠待用 。
推荐阅读
- 头条号管理员怎样联系
- 华为手机怎么导入sim卡通讯录 华为手机怎样导入sim卡通讯录
- 鸭肉用什么方法解冻最快 冷冻的鸭子怎样才能快速解冻
- 什么是数字货币怎样使用
- 怎样做ppt ppt怎么做
- 怎样选购保温杯
- 支付宝怎样不加人收款
- 如何让腿毛消失 怎样让腿毛消失
- 故乡的结构是怎样的
- 夏季防溺水方法 夏季怎样防溺水