青蟹的做法怎么做好吃 青蟹的做法如何做好吃

1、食材:青蟹1~2只、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许 。
2、准备青蟹,将其带回放入水中 , 让其吐泡一小会,然后刷干净 。
3、打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹 , 如果家中有,可以考虑放入少许,增加其鲜味 。准备一个蒸层 。
4、吐过泡泡的青蟹取出 , 用软毛刷清洁一遍 。
5、将青蟹翻过来 , 放入蒸层 , 开启蒸模式,大约20~30分钟左右 。
6、将蒸好的青蟹取出,揭开扎绳,然后放入盘中 。
【青蟹的做法怎么做好吃 青蟹的做法如何做好吃】7、准备少许生姜、蒜头、醋、料酒、盐等,生姜、蒜头切末 , 然后放入一个干净的碗,加入盐、醋、料酒等拌匀,准备好蘸酱,将蒸过的青蟹伴着蘸酱吃即可 。

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