香菇煮成什么样就算熟
一般软了就算熟 。
新鲜香菇水开后煮6到8分钟即可 。水发香菇水开后煮3到5分钟即可 。
【香菇煮成什么样就算熟】香菇,又名花菇,香蕈,香信,香菌 , 冬菇,香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一 , 在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美,香气沁人,营养丰富 。香菇富含维生素B群 , 铁,钾 , 维生素D原(经日晒后转成维生素D) , 味甘,性平 。主治食欲减退,少气乏力 。
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