酸菜和胡萝卜可以一起吃吗
可以同食 。
胡萝卜不可与以下食物同食：
1、胡萝卜和山药：胡萝卜中含维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏；
【酸菜和胡萝卜可以一起吃吗】2、胡萝卜和西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃 ， 就会把维生素C破坏；
3、胡萝卜和醋：胡萝卜素就会完全被破坏了；
4、胡萝卜和杏：身体不适；
5、胡萝卜和白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低；
6、胡萝卜和山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 ， 维生素C则易被分解破坏；
7、胡萝卜和白酒：一起吃易使肝脏中毒；
8、胡萝卜和水萝卜：水萝卜主泻、胡萝卜为补，二者不要同食 。
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