为什么国产啤酒绝大多数都是拉格
1、中国没有自己的啤酒文化,啤酒作为舶来品,一开始便是拉格生根发芽;
2、 啤酒工业大发展时期完全是国有化时期,通过国有计划经济的强力推动 , 进一步导致了拉格的快速且绝对垄断;
【为什么国产啤酒绝大多数都是拉格】3、 由于长期经济落后,人民消费能力有限,也只有拉格的物价水平能为人接受 。换句话说,很多年来 , 我们只能消费得起各种廉价的啤酒;这是决定啤酒质量的本质因素,并非中国酒厂没有能力生产出高端昂贵的优质啤酒,是市场和消费者的消费能力决定了啤酒厂的定位与质量;为了迎合消费者低价和淡口味的需求,国产啤酒普遍度数很低、口味很淡,也必须大量使用其他糖类替代大麦成分降低成本和销售价格 。
4、 中国消费者没有独立的啤酒文化认知,拉格啤酒味道与概念依然深入人心,导致其他种类啤酒发展非常缓慢 。
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