锡纸做菜需不需要清洗
锡纸鱼做法如下:
原料:材料鱼1条,料酒2汤匙 , 白胡椒粉3克 , 盐3克,葱1段,蒜2瓣,姜1埠,花生油5克,啤酒3汤匙 , 培根火腿肠2条 。
1、将鱼清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉 , 淋1勺料酒 , 腌约30分钟 , 鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉 。
2、烤盘上铺一层锡纸 , 在锡纸上抹一层油 。
3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油 。
【锡纸做菜需不需要清洗】4、烤箱预热170度,将鱼放入中烤箱中层,烤约10到15分钟或至鱼表皮略脆 。
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