水果是人们日常生活中不可缺少的食品，水果中富含的营养成分可以让我们生活得更加健康 。但是，并不是像人们想象中的那样，猛吃水果就可以使皮肤变得滋润，可以保持苗条的身材！吃水果其实也有一套健康的理论 。许多水果都有自己的特性，如不了解，只凭自己的嗜好偏食、乱食，反而会危害身体健康，甚至造成生命危险 。以下的水果营养大盘点，足可以让你成为吃水果的专家！
金橘 也叫“百岁摇钱树” 。果实香艳金黄，花香浓郁 。含多种维生素、蛋白质、铁、钙、粗纤维等 。可以给你的家带来喜气洋洋的感觉 。具有解酒化痰，理气补中 。
橘子 古人称它的果实为“今色玉质” 。味首甘酸，性凉 。含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等 。有理气润肺，醒酒止痢的功效 。橘皮可以化湿去痰，解毒止咳，治疗腰痛乳痈等症 。但“阴常不足，阳常有余”的人应少吃以免“上焦火盛 。”
火龙果 红艳艳的果实，象征着红红火火的一年！果肉洁白晶莹很好吃 。含有丰富的维生素和粗纤维，是年节时非常好的送客礼品 。
椰子 “热带巨果”可活100岁，结果10000只 。汁水和果肉都可食用，“浆成乳酒醺人醉，肉载鹅肪上客盘 。”买时，成熟的椰果拿起轻摇会听到果汁的撞击声 。味甘，有益气杀虫的工效 。
苹果 也叫超凡子，天然子 。色泽美艳，芳香脆甜，是大众普遍喜爱的水果 。含奎宁酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶等，中医认为苹果性平，味甘酸入肺、脾二经，有补心润肺，生津解毒，益气和胃醒酒平肝的神效 。由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙 。
榴莲 公认的水果之王，含有丰富的维生素和各种营养成分 。主要特点“初闻起来浊臭，吃起来果肉清香甘美 。”多吃容易上火 。
石榴 色如玛瑙，美丽多子，象征家族兴旺 。果肉晶营艳丽，甘酸生津 。可止渴生津，涩肠止泻，固肾收敛 。吃多容易伤齿，生痰 。
菠萝 也叫凤梨 。含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等 。味甘酸，性平 。对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效 。吃时去皮切片，在淡盐水中浸泡几分钟，会使菠萝的味道更加鲜美 。但有菠萝过敏史的人最好不吃 。有些人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，因吃后15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻；严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状，因此有菠萝过敏史者忌食 。
橄榄 《本草纲要》中说，“肺胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚之毒 。”闲时嚼起来回味无穷 。
龙眼 可治疗心血不足，失眠键忘，盗汗贫血，产后浮肿等症 。果肉甘美晶莹，多吃容易生内热 。
荔枝 白居易说它“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪 。”可补脑健身，通身益智 。荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”（即低血糖） 。轻者恶心、出汗、口喝、无力，重则头晕，昏迷等 。因此荔枝不能多吃，尤其是儿童不宜大量食用 。
青提、红提 被列为世界四大水果之首 。含有多种果酸、维生素、矿物质 。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎 。
芒果 “热带果王 。”原产印度、马来西亚，被誉为“热带果王” 。品种很多，有蜜芒、象牙芒、龙芒，苹果芒等，果肉金黄甘美多汁，香气诱人 。益胃止吐 。果皮可治湿疹皮炎 。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害 。
柚子 原产东南亚，我国的文旦柚、沙田柚、平山柚、泰国的密柚，同为“世界四大名柚” 。含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等 。味甘酸、性寒 。可下气、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效 。还可以美容长发 。
李子 有红美人李、胭脂李、蜜李、红袍李等 。美味多汁 。清肝热、活血脉 。有美颜乌发的神效 。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食 。根据前人经验，如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之 。
香蕉 也叫“智慧之果”，据说，佛祖在吃了一位村姑送来的香蕉以后才获得智慧，修成正果的 。胃虚体弱的人少吃 。
荸荠 荸荠原产于东印度，品种中属我国浙江省的大、甜、好吃 。抗癌、清热凉肝，对金黄色的葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓肝菌等有明显的抑制作用 。但脾胃虚寒的少吃，吃时洗净 。注意小心染上姜片虫病 。
无花果 无花果也叫奶浆果、文仙果 。夏季开花，秋天结果成熟的果肉绵软无核，甘甜多汁 。除生食外还可加工成果干、果酱 。对乳腺癌、子宫颈癌、骨髓性白血病有辅助疗效 。
如果你想用它来做顿味美的菜肴的话，可用新鲜的无花果配肉片、香菇油炒，可成为一盘鲜美的“文仙香肉片” 。如果你是刚当妈妈的少妇需要多多奶水，可用12个无花果，加2个前猪手、黄酒炖服 。
槟榔 1500年前从马来西亚传入我国 。我们所吃的槟榔其实是去掉皮的槟榔种子 。有杀虫消毒，行气利水等功效 。
柿子 我国是柿子的故乡 。品种大约有1000多种，“色胜金衣美，甘逾玉液清” 。清热润肺，涩肠止血 。柿蒂50枚焙干后分成6包，在月经前后各服一包，连服3个月，有避孕的效果 。柿子中含有大量的单宁，具有较强的收敛性，这就是吃柿子时感到口涩、舌麻的原因 。单宁物质到了肠里，会刺激肠壁收缩，造成肠液分泌减少，消化吸收功能降低 。柿子吃多了大便干燥，也是由此造成的 。
脆枣 天然维生素丸，安神养血，治疗虚汗黄疸等症 。名优品种：金丝枣、无核枣、贡枣、马牙枣、三红枣、敦煌枣、灵宝圆枣 。多吃容易助湿 。坏枣容易使人头晕眼花 。
猕猴桃 也叫狐狸桃、毛梨，外有淡色绒毛，翡翠色清香果肉，酸甜甘美，和胃安胆，乌发驻颜，具有极强的抗癌，护肝作用 。性寒，虚寒的患者和妊娠的妈妈最好少吃或不吃 。
罗汉果 亚热带水果，雌雄异株，鲜果呈绿色可生吃，炭火烘干后为褐红色，皮薄脆，果肉黄白松软似海绵 。凉血化痰，通便消炎 。长食可减肥、防衰老抗癌 。
菱角 在江南的水乡随处可见，片片三角形的叶子，内红外紫，非常漂亮 。有红菱，两角菱，三角菱，四角菱等 。在农历八月间成熟，果肉洁白，清香 。生食能消肿解热，利尿通乳，熟食能益气健身，养神安志 。但身体虚弱的人最好不食 。
杨梅 古有“玉肌半醉生红栗，墨晕微深染紫囊 。”有白杨梅，粉红杨梅，红杨梅，乌紫杨梅 。果肉鲜艳，清香酸甜 。用盐水浸泡后再洗容易洗净 。可治疗恶心呕吐，小儿盗汗，头风中暑 。
山楂 果实红艳剔透，味道清香，酸甜，是著名的北方水果，富含多种维生素和果酸、微量元素，是降血压、血脂，预防治疗冠心病，脑动脉硬化极好良药 。可以做成果酱、点心等多种食品 。
番木瓜 原产于南美的巴西，也叫番瓜、蓬生果、万寿果 。浆果为30厘米长圆形，成熟后为橙黄色，与不能做水果吃的木瓜不同，果肉丰满气味浓香，甜美入口即化 。含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、脂肪酶、有机酸、果糖、粗纤维等 。中医认为它性寒，味甘，可消暑解渴，疏肝化淤，治疗虚热烦闷，腰酸腿软等症 。另外值得一提的是，如果你在冬天的年节里把番木瓜洗净，去皮，切成块状，用炖盅盛好，加入冰糖和少量的水，放入蒸茏中蒸熟，便成了广州著名的名菜–“冰糖木瓜”啦！
西瓜 西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效 。可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤及咽痛、口疮、咳血等病，故有“天然白虎汤”的美名 。对慢性肾炎、糖尿病及高血压病也有一定的治疗作用 。但西瓜味甘性寒，不宜多吃，特别是体虚胃寒、便秘、消化不良和小儿更不宜多吃，否则可中寒助湿，引起腹泻、腹胀、食欲下降等 。
樱桃 据《本草衍义补遗》说，“樱桃属火，性大热而发湿 。旧有热病及喘哮者，得之立病，且有死者也 。”另的居宋代林洪《山家清洪》说：“樱桃经雨，则虫自内生，人莫之见 。用一碗水浸之，良久其虫皆蛰蛰而出，乃可食也 。”
【甚么水果對身體有益?】梨 梨性寒，不宜多吃，过食则伤脾胃、助阴湿 。尤其是平时脾胃虚寒、呕吐清涎、大便溏池、腹部冷痛者及产妇，更应慎食 。
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