如何煲乌龟汤
原料：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只约400克 。
做法：
【如何煲乌龟汤】1、将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净
2、乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪 。
3、把全部用料放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可 。饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉 。
功效：滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾 。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者 。
乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿 。中医临床应用最多的是龟板 。认为它有滋阴清热，益肾健骨 ， 补虚强壮 ， 养血补心等功效 。龟板胶的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症 。
乌龟汤以乌龟为主料 ， 适用于腰痛、虚弱等症 。
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