【怎么煮酸梅汤？】酸梅汤制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖 。
制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开 。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开 。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖 。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了 。
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天 。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了 。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味 。之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论 。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
大枣 枸杞 蜂蜜 一起吃泡水喝没事吧？？木有问题，很健康~蜂蜜养胃，大枣补血，枸杞补气血，对女生来说都是好东西 。不过我有个问题哎，蜂蜜不适合太热的水（八十度以下合适），可是你用来泡的枸杞和大枣应该都不是新鲜的吧，是干货对不对？那就要用热水来泡才好 。嘿嘿，我的意思是，你先用热水把大枣和枸杞闷几分钟泡开，然后等温度凉些再放蜂蜜搅拌 。这样才是最营养的 。柠檬用冷水或者低温水来泡，最好是单独或者和蜂蜜一起 。柠檬酸遇热水会有些发苦，有凉水或温水才会出味道，调些蜂蜜会更好 。
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