扁尖是什么 扁尖是什么来的

1、扁尖,又叫做扁尖笋,是将新鲜的笋尖或者嫩笋经过盐水浸煮、然后烘干而成的 , 所以相较于新鲜的笋子来说,更加的易于保存,一年四季无论什么时候,只要想吃就能够吃得到 。
【扁尖是什么 扁尖是什么来的】2、不过由于扁尖是用盐水浸煮的,所以在烹饪之前 , 一定要记得先将其浸泡在冷水中 , 一方面是将扁尖泡软,另一方面也是为了将多余的盐分洗掉 。下面我们来了解一下扁尖的一些营养价值 。

    推荐阅读