什么蔬菜吃茎

吃茎的蔬菜有:
1、空心菜:是番薯属光萼组植物 。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态 。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒 。蕹菜也是一种比较好的饲料 。
2、苋菜: 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛 。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效 。
3、油菜:属于十字花科芸薹属,越年生或一年生草本植物 。茎圆柱形,多分枝 。叶互生 。总状花序,花黄色鲜,开花期长,蜜腺发达 。含油率百分之三十五至百分之五十 。
4、荸荠:属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物 。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠 。
【什么蔬菜吃茎】5、莴苣:是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物 。它是一种很常见的食用蔬菜 。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用 。

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