绿豆汤怎么做才好喝 大厨教你怎么做冰镇绿豆汤
薏仁绿豆 先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止 。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份 。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
【绿豆汤怎么做才好喝 大厨教你怎么做冰镇绿豆汤】
百合绿豆 1.绿豆去掉杂质洗净 。2. 百合剥开洗净 。3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开 。4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮 。5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可 。菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品 。
薄荷绿豆 1. 绿豆放入清水500克煮好 。2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
南瓜绿豆 1.绿豆洗净，南瓜去皮切块(切块不是片哦) 2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火 。煮10分钟，关火 。3.待高压锅冒完气(大约10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉 。但我要败火，所以不去皮 。4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了 。5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜 。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴 。
海带绿豆 1.将绿豆洗净、海带切丝 。2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花 。3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可 。
冬瓜绿豆 1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用 。2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可 。
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