油椒的腌制方法 油椒的腌制方法简述

1、准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用 。
【油椒的腌制方法 油椒的腌制方法简述】2、然后把辣椒洗净控干水分 , 再把辣椒切成段 。
3、再把辣椒放入容器里放入2勺的盐 , 然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分 。
4、锅中油烧热下入花椒 、八角炒香 , 再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片 , 然后烧开关火放凉 。
5、然后把放凉的料倒入辣椒里 , 再放大蒜拌匀 , 放入冰箱冷藏一夜即可 。

    推荐阅读