自制霉豆腐发霉了还能吃吗
【自制霉豆腐发霉了还能吃吗】不能 。霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象 ， 如果发生二次发霉现象的腐乳不能食用 ， 因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素 ， 是对身体健康有极大危害的霉菌 ， 食用对身体有较大的隐患 ， 建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致发霉的最好扔掉不吃 。
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