其实双氧水泡过的食物并不等于有毒食物 。
双氧水是一种常见的化工原料，也是一种常见的消毒剂 。
在医院，双氧水常常被用来消毒伤口 。
在食品工业，双氧水常常被用来做表面消毒，比如挤牛奶之前消毒牛的奶头，食品生产企业可以消毒地面、管道，餐馆可以用它消毒操作台面 。
在食品加工过程中，它曾经是可以用作加工助剂，但现在法规是不让用 。
不让用并不是说不安全，而是因为它是消毒剂，避免管理上的交叉重复 。
双氧水在自然状态下是无色无味的液体，可以缓慢分解形成氧气和水 。
在分解过程中，释放的活性氧原子有很强的氧化性，可以起到漂白的作用 。
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在加工鸡爪、牛百叶等生鲜食物的时候，可以让它们变得更白，看上去更好看，消费者就更喜欢 。
由于双氧水可以完全分解，而且残留物是水，没有毒性，因此双氧水泡过的食物并没有大家想像的那么吓人 。
虽然有些不法分子使用工业双氧水处理食物，但工业双氧水中的杂质其实也是非常少的，并不会造成消费者的健康损害 。
有些传言说双氧水是致癌物，其实这也是天大的误解 。
从来没有权威机构发布相关的信息，包括国际癌症研究中心等 。
【双氧水有毒吗，双氧水泡过的食物真的会有毒吗】甚至双氧水的成分在人体内也是普遍存在的，它是代谢中非常重要的一个中间产物，怎么会就成了致癌的呢？
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