雪燕莲子羹做法图解
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1、雪燕用温水提前一晚泡发,洗干净杂质备用 。
2、锅中倒入小半锅清水,煮开 。
3、倒入红枣、莲子和鸡头米,放入冰糖,盖上盖子 。
4、大火煮开后转小火煮30分钟左右 。
5、如果水太少,可以倒入适量椰汁,搅拌均匀,继续煮开 。
6、倒入提前泡发好的雪燕,一边煮一遍轻轻搅拌,煮开后即可 。雪燕不要煮太长时间,会化掉的 。
7、起锅前撒入适量枸杞,搅匀后即可出锅 。
雪燕莲子的做法大全1、雪燕用温水提前一晚泡发,洗干净杂质备用 。
2、锅中倒入小半锅清水,煮开 。
3、倒入红枣、莲子和鸡头米,放入冰糖,盖上盖子 。
4、大火煮开后转小火煮30分钟左右 。
5、如果水太少,可以倒入适量椰汁,搅拌均匀,继续煮开 。
【雪燕莲子羹做法图解,雪燕莲子的做法大全】6、倒入提前泡发好的雪燕,一边煮一遍轻轻搅拌,煮开后即可 。雪燕不要煮太长时间,会化掉的 。
7、起锅前撒入适量枸杞,搅匀后即可出锅 。
莲子羹怎么做好吃主料:燕麦80g、莲子80g、红枣150g 。
辅料:冰糖适量、莲藕粉适量 。
燕麦红枣莲子羹的做法
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时 。
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2、备好燕麦、莲子 。
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3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时 。
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4、煮锅加水,红枣入锅同煮 。
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5、10分钟后,莲子入锅同煮 。
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6、10分钟后,燕麦入锅同煮 。
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7、30分钟后,加冰糖煮 。
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8、取适量莲藕粉,加水调成糊 。
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9、莲藕粉糊入煮锅 。要不断搅动,以免糊锅 。
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10、煮至莲藕粉糊熟,羹稠即可盛出享用 。
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皂角米桃胶雪燕银耳羹的做法1、桃胶与皂角米一起泡发20个小时以上 。
2、银耳,雪燕分开泡发20个小时以上 。
3、泡发后,剔除杂质,洗净,银耳剪成小块备用 。
4、加水1.5—2升,放入泡发好的桃胶、皂角米、银耳,大火烧开后,转文火熬制25分钟 。
5、再放入泡发好的雪燕,冰糖一起熬制5分钟(雪燕熬久了会化掉)
6、起锅前撒上桂花,枸杞,稍加搅拌,关火起锅 。
莲子能跟雪燕一起炖汤吗可以,以下是莲子和雪燕一起炖汤的具体做法 。
主料:桃胶10g、皂角米10g、莲子20颗、雪燕8g、红枣3个
辅料:冰糖适量
步骤:
1、准备好莲子、桃胶、皂角米、雪燕 。
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2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣 。
桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水 。
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3、去除所有杂质,清洗干净,沥干水份,红枣去核 。
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4、锅里加水,加入莲子、皂角米 。
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5、加入桃胶 。
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6、加入雪燕、红枣 。
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7、大火烧开,转小火煲1小时左右 。
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8、加入冰糖,再煲15分钟左右 。
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9、盛出就可以享用啦 。
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