夏季也可以称为西瓜季，吃瓜群众都爱吃瓜瓤，瓜瓤里那么小的西瓜子也能吃吗？一般来说，普通西瓜里的籽个头太小，加工价值不大 。市面上卖的西瓜子炒货一般为黑边白心，片形较大，它们通常都是来自特殊的西瓜品种，以吃瓜籽为主 。
嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，后来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎 。嗑瓜子的习俗主要被记载于北方历史文献中，大概因为北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天吧 。从历史上看，西瓜子自古以来就是我国常见的一种坚果，吃法也很多，可以生吃、炒着吃，还可以加工成五香、奶油、多味等各种口味 。加工后的西瓜子存放时间长，一年四季都能吃到，现在已经成为了我们常吃的零食之一了 。
别看西瓜子小，其中的营养成分可是不小 。西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养成分，其中富含的多不饱和脂肪酸——亚油酸更是我们身体必需脂肪酸之一，约占总脂肪酸的70%左右 。丰富的营养成分使得西瓜子在促进人体生长发育、增强体质、预防疾病等方面具有突出的功效 。
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西瓜子虽然营养价值丰富，但也不能贪吃，要注意以下几点：
1、食不过量 。每30克西瓜子与一碗约3两的蒸米饭提供相同的能量，吃太多容易发胖，所以要做到每天只吃一把（带壳约50克），；
2、口味清淡 。奶油味、五香味的西瓜子比原味更受欢迎，但是在制作过程中都额外添加了不少脂类、盐、糖等调味剂，吃多了对健康不利；
【西瓜子能吃吗，西瓜子可以多吃吗有毒吗】3、保护牙齿 。长期用门牙嗑西瓜子容易损伤牙釉质，出现“瓜子牙”，所以最好使用工具帮助我们去壳 。
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