免揉蔬菜蛋饼怎么做好吃，素蛋饼的做法你会爱上这道菜的 _免揉

素蛋饼的做法你会爱上这道菜的

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1、鸡蛋加入少量盐，一匙水，打散成蛋液.准备好的蛋饼皮，热锅，热油把鸡蛋液倒入.
2、乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上.待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了.把鸡蛋和饼翻面煎.
3、一直煎到饼皮上有一些微焦即可.(不要煎的太久，太久面皮会干卷不起来；将煎好的蛋饼皮放在盘上.鸡蛋面朝上，铺上素肉松，挤上甜辣酱.
4、再将整张饼卷起即可.(如果是带去上班吃的，就不用剪开了.直接一整卷放入食品袋就可以.如果在家吃可以用剪刀剪成段)
免揉蔬菜蛋饼怎么做好吃鸡蛋打散

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胡萝卜切丁

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火腿切丁
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香葱切丁

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倒入蛋液，加入淀粉和盐

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开锅，舀一勺糊糊，摊开

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两面金黄即可，切开就可以吃了！

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蔬菜饼怎样么好吃简单好做的蔬菜鸡蛋饼

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用料
鸡蛋 4个
盐少许
淀粉 5克
胡萝卜半根（中号大小）
火腿肠 1/3根（40g）
香葱 2根（小）
简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法
胡萝卜切丝，再切成丁，因为是直接加入煎饼的，一定要切细
火腿肠切细

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2根小葱切细

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鸡蛋加少许盐搅拌均匀，盐一定不要加多了，因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的，蛋量视食用人数而定，想要饼煎薄蛋可以多加一个
把已经切细的食材一起倒入蛋液搅拌均匀就可以煎饼了

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平底锅抹少许油，加了辅料的蛋液两勺（每个人的勺子大小不一样，以可以平铺锅底为准，我家的平底锅是24cm的）
小火，蛋液凝固后饼煎金黄就OK了，起锅，叠一起分切装盘，完美

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小贴士
胡萝卜一定要切细
这个配方和做鸡蛋卷时的配方是雷同的，只是蔬菜加入的量一定要适量，不然卷不起
蔬菜鸡蛋饼的做法
西葫芦洗干净，胡萝卜和土豆去皮洗干净

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三者擦丝。土豆丝用水泡着，换三次水（可以去掉部分的淀粉，泡水主要是为了防止土豆氧化）

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葱切粒，姜拍扁后剁蓉

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所有材料除鸡蛋和油外混合在一起

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拌匀，不要加水，因为蔬菜会出水，西葫芦尤其给力

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不粘锅加一点油抹一下，调小火，放入蔬菜丝，在中间挖个口留给鸡蛋

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抖动平底锅可以轻松移动蔬菜蛋饼的话，将饼翻面继续煎至容易脱底，怕不熟可以加锅盖十秒

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上碟！漂亮、美味、健康

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小贴士
记得开始煎之前调小火哦
素什锦蛋饼怎么做好吃蛋饼是中国的一道家常菜肴，是一种传统面食，主要制作才有有鸡蛋、面粉、葱等。因其制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。蛋饼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质
家常蔬菜蛋饼应该怎样做才好吃材料
蛋1颗中筋面粉200g水300g玉米粉1小匙盐少许葱花少许红萝卜少许火腿4片起司少许小黄瓜薄片少许
做法
1
准备食材
2
首先制作面糊, 将面粉, 盐巴及玉米粉加水搅拌均匀, 打一颗蛋加入面糊中, 让面糊具有蛋香
3
面糊中加入葱花及红萝卜搅拌混合均匀
4
让蔬菜溶入面糊中,形成蔬菜水面糊
5
热锅,加入少油
6
锅热后加入蔬菜水面糊
7
利用汤匙将蔬菜水面糊摊平铺在平底锅,小火慢煎
8
当蔬菜水面糊可以移动时,此时即可翻面,继续小火面煎
9
煎好的蔬菜水面糊放入盘中备用
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利用余热煎火腿
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煎好火腿放入盘中备用
12
将一颗蛋打散放入平底锅中,小火慢煎
13
在蛋上加入火腿及起司
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或在蛋上加入火腿及小黄瓜
15
将煎好的蔬菜蛋饼放在蛋上,小火慢煎
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在小火慢煎的时后,将蔬菜蛋饼卷起即完成美味的蔬菜蛋饼,上桌前可加点酱油膏或番茄酱来提味!