西瓜夏季最经典的水果 , 不过需要买西瓜的朋友们肯定遇到过西瓜裂开了 , 那么西瓜裂开了还可以吃吗?西瓜裂开是什么原因呢?下面我们来详细介绍下!
西瓜裂开了还能吃吗 教你买西瓜的技巧
一、西瓜裂开了还能吃吗
夏天到 , 又是吃瓜好时节 。让人烦恼的是 , 西瓜“流言汹汹”:“爆裂西瓜多用膨大剂”、“西瓜注射增甜剂”、“嫁接西瓜不能吃”……人们不禁要问 , 还能不能好好地吃西瓜了?
膨大剂是植物生长调节剂中的一类 , 在中国、美国、欧盟、澳大利亚、韩国、日本等都有着广泛使用 , 正常使用时对人体不会造成任何危害 , 但是过量使用或使用时机不对 , 会引起果实畸形 。
“打针西瓜”的流言年年有 , 其实无论对瓜苗还是果实注入了甜蜜素或胭脂红 , 都无法进入植物的“体循环” , 瓜果难以吸收 , 还破坏西瓜瓤组织 , 西瓜变得难以运输和保存 , 对瓜农来说得不偿失 。“嫁接西瓜”是一种常用的农业技术 , 对人体是无害的 , 不仅我国广泛使用 , 日本西瓜生产中嫁接育苗栽培占95%以上 。至于“隔夜西瓜” , 专家建议 , 切开的西瓜容易滋生细菌 , 再加上冰箱里不乏致病菌 , 所以不宜放置太久 。如果放置时间超过4小时 , 最好削掉最上面的那一层再吃 。
二、裂口西瓜易变质
西瓜裂口与气温、品种、肥料等因素都有关系 , 如下雨、天热时浇水不当等都很容易导致西瓜裂口 。因为裂口西瓜批发价比好西瓜价格低 , 就有许多商贩专门从瓜农手中收购裂口西瓜 , 再低价卖给市民赚取利润 。“这种自然裂口的西瓜 , 如果时间短食用 , 是不会有质量问题的 。”周女士提醒说 , 如果天热时间长了裂口的西瓜就容易变质;若是遇到商贩卖不新鲜的裂口西瓜 , 最好不要购买 。
裂口西瓜以及切开的半个西瓜存在很多卫生隐患 , 容易被细菌污染 , 人吃后容易出现胃肠道症状 。
三、买西瓜的技巧介绍
1、西瓜底部的圈圈 , 越小越好 , 相反的 , 底部圈圈越大 , 皮越厚 , 越难吃 。
2、颜色最好挑青绿色 , 不要雾雾白白的 。
3、西瓜纹路整齐的 , 就是好瓜 。
4、西瓜头 , 就是所谓的蒂头 , 若是直直的一条线 , 就不要 , 但若是卷曲圈起来的 , 就很甜 。
西瓜裂开了还能吃吗 教你买西瓜的技巧
四、西瓜食用注意事项
1.感冒初期不宜食用
【西瓜裂缝了还能吃吗,西瓜摔裂了还能吃吗】中医将感冒分为风寒和风热两种 。感冒初期 , 在没分清楚自己属于哪种类型时 , 吃太多西瓜很可能让寒气加重 , 导致病情恶化 。如果已经确认是风热感冒 , 并伴有高热、口渴等内热症状出现 , 可以吃少量西瓜 , 帮助清热解毒 。
2.口腔溃疡者不宜食用
在中医角度看 , 口腔溃疡的主要原因是阴虚内热 , 虚火上扰 , 灼伤血肉脉络 。西瓜有利尿作用 , 口腔溃疡者若多吃西瓜 , 会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些 , 这样会加重阴液偏虚的状态 。阴虚则内热益盛 , 加重口腔溃疡 。
3.肾功能不全者不宜食用
肾功能不全者 , 不要吃 。短时间内大量吃西瓜 , 易使体内水分增多 , 超过生理容量 。而肾功能不全者 , 其肾脏对水的调节能力降低 , 对进入体内过多的水分 , 不能调节及排出体外 , 致血容量急剧增多 , 易因急性心力衰竭而死亡 。
4.糖尿病患者不宜食用
糖尿病患者要少吃 。西瓜含约5%的糖分 , 糖尿病患者吃西瓜过量 , 会致血糖升高、尿糖增多等 , 严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应 。一次吃25-50克西瓜 , 适宜糖尿病人 。
5.孕妇不宜食用
由于孕期女性内分泌发生了生理性变化 , 体内胰岛素相对不足 , 对血糖的稳定作用下降 , 造成糖在血液中的浓度高 , 会发生妊娠糖尿病 , 而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因 。因此 , 孕妇不能过量吃西瓜 。
6.产妇不宜食用
产妇的体质比较虚弱 , 从中医的角度来说 , 西瓜属寒性 , 吃多了会导致过寒而损伤脾胃 。
7.生理期中的女生不宜食用
女性生理期中 , 体质也比较虚弱 , 免疫力降低 , 最好不要吃西瓜这种寒凉之物 。
文章插图
裂开的西瓜 , 当然可以食用
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