一,槐米的特点
1,外形特点
槐米是豆科植物槐树的干燥花蕾 。
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槐树人们都熟悉,在我国南北各地都有广泛栽培,它的开花期是7-8月,圆锥花序顶生,花萼浅钟状,萼齿5个,花冠展开时白色或黄白色,花蕾时椭圆形,浅黄绿色 。
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2,采摘时间
一般在七八月花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝条、花梗及杂质,可用 。
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开花的叫“槐花”,花蕾叫“槐米” 。
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3,成分
据测定,槐米主要含有芦丁、桦皮醇、山柰酚、槐二醇、槐花米甲乙丙素、槲皮素、槐花皂甙、脂肪酸类、多糖类、挥发性成分、氨基酸、多种微量元素等有效成分 。
二,槐米的应用价值
第一,槐米是常用中药,在《神农本草经》中列为上品,其味苦,性微寒,具有凉血止血、清肝泻火等功效 。药用时请遵医嘱 。
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第二,槐米是天然染料 。槐米在古代就是一种珍贵的染料,据资料,最迟在宋代我国劳动人民已经掌握了槐米染色的技术和工艺 。它不仅可以做纺织品的染料,还可以做食品的色素 。现代研究表明,利用槐米可以进行对毛织物、丝织物、棉织物等黄、棕、绿、蓝色系的染色 。
【槐米的功效与作用:槐米的应用价值】 第三,槐米还可以制作槐米饼干、保健茶、
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槐米低糖酸奶等食品 。
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