红枣,黑枣,蜜枣,有什么用?经期不能吃红枣吗?

 
“一日三枣,百岁不显老”、“日食一枣,医生不找”,枣子好处多,能直接吃,能泡水,还能添加在各种料理中,也是秋冬进补的绝佳选择之一 。对于红枣,很多人都觉得能补血,事实真的如此吗?还有黑枣、蜜枣、椰枣……又有何不同?
一、关于红枣的真假传言
1、红枣能补血?
西医所说的“补血”,一般是指通过增加铁元素的吸收,改善体内白细胞、红细胞、血小板等的数量 。而不管是鲜枣还是干枣,其铁含量都并不高,每100g鲜枣中含有的铁,大概在5-6mg左右;而干枣最多在2-4mg左右 。
再者,红枣中所含有的是非血红素铁,人体对其的吸收利用率低 。由此可见,想要靠红枣补血,基本是做不到的 。
那“红枣补血”的谣传何来?中医常有“红枣补中益气,养血安神”的说法,传统中医更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果 。特别是对于一些女性气血不足的情况,红枣有一定的补益作用,并非单纯的指能补血 。
因此,要想补血,最好还是吃一些含有血红素铁较高的食物,包括肉类、动物内脏等 。

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2、经期不能吃红枣?
这种说法因人而异 。枣主调和,经期吃红枣能帮助女性调理月经,对缓解痛经有一定的效果,但对于有些人来说,经期不宜吃 。
①腹胀者:这类女性在经期吃红枣容易生湿积滞,越吃红枣,胀气情况可能越严重 。
②湿重者:湿重者一般容易出现眼肿或脚肿,而红枣味甜,这类人如果多吃了容易生痰生湿,水湿积于体内,容易加重水肿的情况 。
③燥热者:体质燥热的女性,若在经期吃红枣或喝红枣水,会造成月经过多,甚至上火 。
3、鲜枣比干枣好?
各有优点,不相上下!
①补维C吃鲜枣:鲜枣被称为“维C之王” 。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,约是猕猴桃的十倍 。每天吃一把鲜枣即可满足人体每日的维C所需 。
此外,鲜枣中所含的芦丁物质对降低高血压有辅助作用 。
②想安神吃干枣:干枣常被用做药引,中医认为干枣具有补脾胃、益气生津、滋补安神的功效,平时可以煮粥、炖汤,是很好的养生滋补品 。
红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,较难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道负担;而对于年老体弱、消化能力弱的人来说,蒸软的枣更合适 。
提示:不管是鲜枣还是干枣含糖量都较高,不宜多吃,糖尿病人更要严格控制 。
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红枣常被用于煲汤,冬季不如用它煲羊肉汤,补气血,改善体虚 。
羊肉汤
【煲汤方】羊肉、党参、当归、黄芪、大枣煲汤,羊肉和大枣可以多一点,其他三种药材克数最好咨询医生 。
【功效】补气血 。
【适应症】体虚乏力,精神不振,面色萎黄,四肢不温,怕冷 。
【做法】
1、锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥 。
2、把过水洗净的羊肉倒入高压锅,放入生姜、花椒、八角、桂皮,大火烧开后,转小火慢炖并放入适量的党参、当归、黄芪、大枣 。
【红枣,黑枣,蜜枣,有什么用?经期不能吃红枣吗?】3、炖至熟烂即可食用 。

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