炸元宵怎么做，炸汤圆怎么做不会爆裂 _元宵

汤圆寓意着团团圆圆，也可以当早餐吃。汤圆的做法有好多种，接下来我们就开始实操吧！[耶][耶][耶][耶]
今天给大家分享一个制作方法:糯米粉500克，加入凉水和成比较硬的面团，取面团的1/5，放入锅中煮至漂浮起来，把它捞出，倒入生的面团当中，混合成较软面团，这样活出来的面团再包制时不容易开裂。准备五种坚果

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【炸元宵怎么做，炸汤圆怎么做不会爆裂】咱们用意念把它捣碎，加入红糖、白糖，炒熟的面粉，一大勺色拉油，混合成坨状这样我们的馅就调好了。和好的面团，分15克的剂子包入馅。

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大家注意看一下这个包制手法，整体包完之后，先放一边备用。
汤圆在家怎么炸着不崩不爆呢？起锅烧水，水温在80度的时候，我们下入汤圆儿，教大家一个小窍门儿，在煮汤圆的时候，轻轻地晃动晃动锅，以防啊汤圆粘锅底，皮儿变薄，炸出来会爆。全部下入以后，拿勺往前推汤圆，在锅里逆时针旋转，这样做呀，防止元宵粘在一起，把汤圆煮至微微飘起，这时候，也就七成熟，捞出后把元宵过凉，这是炸元宵不崩的方法