“上厕所” ， 上 ， 在这里其实是一种讨吉利的说法 。
有人说 ， 古代讲“上厕所”“下厨房”与房屋位置有关 ， 这是错误的 。
“上厕所”的“上” ， 有“增加”的意思 。增加什么？当然是肥料 。
这个“上”可很有历史了 ， 有来头 。
《周礼·司仪》里说：上犹丰也 。
《礼记·礼器》里又说：与年之上下 。
古代重农耕 ， 当然也很重视影响收成的肥料 。这应该是众所周知的 。
之所以说上 ， 因为上有“增加”“添补”的意思 ， 而且直到今天 ， 这个字义还存在——上肥 。
古人认为 ， 人之方便 ， 就等于在增积肥料 ， 用“上”来形容 ， 既文明 ， 而且又有“丰收”的隐意 ， “上犹丰也”嘛 ， 所以 ， 叫“上厕所” 。
也就是——到厕所里去增积肥料 ， 为丰收做贡献 。
总之是一种讨吉利、讨个好彩头的说法 。
“下厨房” ， 有人说什么“君子远庖厨”地位低等等 ， 那也不对 。
先解释 ， “君子远庖厨”与“下厨房”无关 。
我们在古代通俗白话小说里可以看到 ， 比如人出门旅行住在哪 ， 叫“下处” 。《水浒传》里有无数个这样的说法 。“官人要下呵 ， 俺这里有干净的店” 。现代也有这个同义词 ， “下榻”嘛 。你下榻在哪家酒店？
如果“下厨房”与“君子远庖厨”有关 ， 厨房属于卑贱的区域 ， 那卧室呢？床铺也卑贱？
何况 ， 古代大户人家有“外厨房”“内厨房”之分 ， 说厨房一定在南边等等那都是胡说 。你看《红楼梦》第62回 ， “ 探春一面遣人去请李纨、宝钗、黛玉 ， 一面遣人去传柳家的进来 ， 吩咐他内厨房中快收拾两桌酒席 。”
大户人家的内厨房不在南边 ， 人家跟卧室不远 ， 有点像今天的茶水间 。
此外 ， 很多城市 ， 比如天津等地 ， 很多房屋不是正南正北的 ， 它沿着河盖的房子 ， 非得正南正北 ， 房子不盖河里去了吗？说厕所一定在哪个方向厨房一定在哪个方向 ， 那是不靠谱的 。
所以很明显 ， 这个说法就是错的 。
文章插图
“下厨房”的下到底是什么意思？有两个靠谱的说法 。
第一个 ， 下 ， 表示动作 ， 低头弯腰 。
比如《三国演义》里就有这个用法 ， 诸葛亮归天以后那帮谋士说魏延 ， “魏延平日恃功务高 ， 人皆之下” ， 这里的下 ， 就是指弯腰鞠躬 。
下厨房 ， 你到厨房做饭你也得弯腰低头 。谁做饭不弯点腰啊？你不弯腰低头看着点 ， 切菜切手上了 。
第二个 ， 下 ， 指损耗 。
《周礼·夏官·司士》里说：岁登 ， 下其损益之数 。
这里的下 ， 表示损耗 ， 是指做饭要用掉一些食材、燃料 。
古汉语和现代汉语都有这个字义 ， 比如现在说“我下面给你吃”“我给你下点饺子” ， 或者“下注” ， 这里的下 ， 都表示“损耗”的意思 。
上厕所是现代词汇 ， 跟古人没有半毛钱关系 。
古代没有说上厕所的 ， 常用的说法是 ， 如厕 ， 出恭 ， 拉屎 ， 解手 。等等 。
是提问的人自己附会的 ， 把自己想的 ， 说成是古人说的 ， 这肯定是不对的 。
不过有句俗话 ， 上得厅堂 ， 下得厨房 。这句话是不难理解的 。厅堂为上 ， 厨房为下 。无论是庭院布局 ， 还是功能主次 ， 这样说都是合理的 。
上厕所 ， 上街 ， 上饭店 ， 都是常见的说法 。但是 ， 如果把这些单独拿到一起对比 ， 有些情况下 ， 就会显得很突兀了 。
这一般都是一些约定俗成的说法 。并没有硬性规定 。比如说 ， 上饭馆吃饭 ， 可以 。下馆子吃饭 ， 也可以 。
【上厕所中的上字的来历 古代的“上厕所”是什么意思？】但是有些约定俗成的东西 ， 如果改变就会让人感到很别扭 。比如 ， 上厨房去拿个碗过来 ， 如果说成下厨房去拿个碗来 ， 虽然能理解 ， 但是感觉就不是很顺畅了 。
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