腌制糖醋蒜中途能不能打开
【腌制糖醋蒜中途能不能打开】能 。糖醋蒜在腌制过程中 ， 不能判断是否腌好时 ， 可以进行打开查看 ， 由于容器的特殊性 ， 短暂的与外界接触 ， 并不会对糖醋蒜产生影响 。但长时间的与外界接触 ， 大量的细菌微生物进入容器 ， 容易影响糖醋蒜的口感 ， 因此为了最大程度的不对糖醋蒜造成影响 ， 不能经常打开或长时间打开容器 ， 并且在查看完毕后 ， 需要将容器重新密封好 。
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