西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,再加上胡萝卜和香菇,营养十分全面 。今天这道西兰花炒香菇是一道清清淡淡,健康美味的简易家常菜 。随便一做就脆爽可口,大家可以试一下哈 。
西兰花炒香菇
做法如下:
- 准备食材:西兰花、香菇、胡萝卜、大蒜、生抽、耗油
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- 具体步骤:
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第二步:锅中烧水,不用烧开,等锅底冒小泡泡时,把西兰花和胡萝卜放锅里,焯水的同时,倒入一点点食用油和少许盐,这样可以保持它们的颜色更加新鲜,不要烫的时间太长,大概一分钟,烫好以后取出来放入凉水中过两遍;
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第三步:锅中放少许油,油温起来后,放蒜末(此时小火,不然很快就焦掉了)然后放香菇,翻炒出汁水后,倒入焯好水的西兰花和胡萝卜,不停的翻炒哦,1分钟左右后,放2勺生抽,1勺耗油,翻炒均匀,就可以出锅啦(因为西兰花是焯过水的,所以炒的时间不用很长,时间太长,西兰花容易软,口感就不好啦)
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西兰花的营养丰富,是一种既健康又养生的蔬菜,西兰花中还有丰富的胡萝卜素、维生素和蛋白质,而且西兰花中的脂肪含量特别少,所以西兰花更适合减肥吃哦,对于想减肥减脂的小伙伴,还是很值得推荐的哈,就算是再平常的家常便饭,也是不错的选择哦 。
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喵大人小贴士(对于减肥的小伙伴):
- 尽量减少主食热量的摄入 。减少肉类及甜品等高热量的食物,以蔬菜、水果、五谷为主,这样既能满足身体的营养需求,还能健康的饮食,不会因为减肥而缺乏营养呀 。
- 晚餐以清淡为主,不要吃的太晚太饱,不要大鱼大肉,或者吃些水果也是可以的 。
- 多运动,很多人吃的高热量的食物,并且运动的少,容易发胖,所以要动起来 。
- 多操心,平时多多劳逸结合,也有助于减肥,不要太安逸了 。所以,要认真学习 。
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