面点制作的常用工具有哪些
1、擀面杖:形状分为细长圆形 ， 根据尺寸可以分为大、中、小三种 。
2、粉筛:主要用于筛面粉、米粉以及擦豆沙等 。
3、面刮板:主要用于刮粉、和面、分割面团 。
4、漏勺:主要用于沥干食物中的油和水分 。
5、网罩、爪篱:用于油炸食物沥油等 。
6、长筷子:油炸食品时 ， 用来翻动半成品和钳取成品 。
7、铲子:用以翻动、煎、烙食品 。
8、刀:主要用于切苗条、剁菜馅、拍皮等 。
9、砧板:主要用于切制馅料、面条等 。
【面点制作的常用工具有哪些】10、盆:主要用于拌馅、盛放馅料等 。
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