披萨是大家都喜欢的一种异国美食 ， 有主食有肉有菜 ， 一张“大饼”搞定 ， 更是芝士爱好者的心头好 ， 所以才让外面的披萨店那么多人去吃 。说起自己在家做披萨 ， 很多人都会想到的是烤箱 ， 没有烤箱就只能放弃这种DIY美食了吗？不不不 ， 你还有电饼铛啊 。
腊肠披萨
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食材：
干酵母 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 盐 ， 食用油 ， 青红椒 ， 洋葱 ， 土豆 ， 干香菇 ， 腊肠 ， 虾肉 ， 干酪丝 ， 番茄酱 ， 黑胡椒
做法：
1、用干酵母将面发好 ， 将鸡蛋 ， 盐 ， 面粉 ， 酵母 ， 水 ， 油搅拌均匀揉成一个大面团 ， 然后分成三团面 ， 盖上保鲜膜 ， 等待面发再用 。
2、干香菇事先发好 ， 然后将干香菇 ， 青红椒 ， 洋葱 ， 土豆 ， 切成细丝 。腊肠切成小圆片 ， 鲜虾剥好备用 。
3、电饼铛通电后 ， 均匀的刷上一层油 。
4、把擀成圆饼的面胚放到饼铛上 ， 不要太薄了 ， 然后在面胚上刷上一层番茄酱 ， 码放虾仁和切好的土豆丝 ， 盖子盖上 ， 约一分钟 。
5、打开饼铛盖 ， 撒上做披萨专用的干酪丝 ， 香菇丝 ， 青红椒丝、洋葱丝 ， 腊肉原片以及土豆丝 ， 盖上盖子约2分钟 。
6、打开盖子 ， 撒上适量的盐和胡椒粉就可以吃啦 。
蔬菜披萨
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食材：
酵母 ， 面粉 ， 牛奶 ， 盐 ， 白糖 ， 马苏里拉奶酪 ， 番茄沙司 ， 青椒 ， 番茄 ， 洋葱 ， 大蒜
做法：
1、去酵母和面粉适量 ， 用温水搅拌开 ， 加入适量白糖 ， 食盐 ， 牛奶搅拌均匀 ， 活好面后醒一个小时 。
2、炒锅里放少量的油 ， 油热以后放入切好的蒜末 ， 洋葱丁 ， 翻炒几下后放入切好的西红柿和番茄沙司 ， 继续翻炒 ， 然后盛出备用 。
3、青椒切丁 ， 如果喜欢吃肉的也可以放点香肠切丁 ， 西红柿和洋葱也是切小丁 。
4、电饼铛均匀抹适量的油 ， 醒好的面胚擀成面饼 ， 铺在饼铛上整理好 ， 在上面放上炒好的披萨酱料 ， 撒上马苏里拉奶酪丝 ， 再撒上一层切好的青椒丁 ， 番茄丁和洋葱丁 ， 在撒一层马苏里拉奶酪丝 。
5、只开饼铛下面的加热就可以 ， 可以盖个盖子 ， 饼铛自动断电后就可以吃啦 。
香菇玉米披萨
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食材：
土豆 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 青红椒 ， 香菇 ， 玉米粒 ， 面粉 ， 酵母粉 ， 番茄酱 ， 马苏里拉奶酪
做法：
1、将玉米煮熟 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 青红椒 ， 香菇都切丁 ， 然后炒至八成熟 ， 放入适量的盐和黑胡椒 。
2、温水和面 ， 加入少量的酵母粉 ， 食盐 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 然后揉成面团后盖上保鲜面 ， 等待发面 。
3、把发好的面揉成面团 ， 擀成约八毫米厚的面饼 。
4、电饼铛双面刷油 ， 把面饼放到饼铛上 ， 用牙签把面饼上扎上小孔 ， 防止膨胀 。
5、把面饼上面均匀涂抹上一层番茄酱 ， 然后铺上马苏里拉奶酪丝 ， 再撒上炒好的配菜 ， 然后再撒一层马苏里拉芝士丝 。
6、盖上盖子等饼铛断电就可以吃啦 。
披萨浓浓的芝士香味 ， 再加上各种配菜的香味 ， 不仅拉丝还好吃 ， 我儿子就很喜欢吃披萨 ， 自己在家做干净卫生 ， 用电饼铛做披萨很简单 ， 用发好的面团加上酱料和各种配菜制作而成 ， 味道香浓还拉丝 。
披萨相信很多人都喜欢吃 ， 特别是小孩子 ， 都很喜欢吃披萨 ， 芝士香味浓郁 ， 拉丝又好吃 ， 可以做成各种口味的 ， 我有个朋友就是开披萨店的 ， 暑假的时候还去给他帮过忙 ， 制作非常的简单 ， 自己在家做 ， 不仅好吃还实惠 ， 我家孩子也很喜欢吃披萨 ， 我都做过好多次了 ， 可以用烤箱 ， 还可以用电饼铛 ， 下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法 。
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一、电饼铛披萨制作步骤
1、准备配菜：培根、鸡肉丁、香肠、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料
面团部分：高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克
2、把面粉放盆里 ， 加入盐、白糖 ， 酵母粉用温水化开 ， 加入到面粉中 ， 用牛奶和面 ， 也可以用温水 ， 牛奶和面做出来的披萨口感更好 ， 牛奶要慢慢加入 ， 边加入边搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 加入玉米油 ， 揉成光滑面团盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍大 。
3、趁发面的时间来准备配菜 ， 洋葱洗干净切小段；青红椒去籽去蒂洗干净切小段；香肠切片；培根煮一下 ， 过凉水后沥干水分切小片 。
4、醒发好的面团 ， 里面全部都是蜂窝状的 ， 把面团放在案板上 ， 揉搓排气 ， 然后用擀面杖擀成一个大圆饼 ， 边上捏一下 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发10分钟 。
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5、时间到后 ， 电饼铛刷上一层油 ， 把面饼放进去 ， 用叉子在面饼上面均匀的扎上小孔 ， 均匀的抹上酱料 ， 可以根据自己的喜好抹酱料 ， 我用的是黄豆酱 。
6、撒上一层芝士 ， 铺上一圈培根 ， 再铺上一圈香肠片 ， 根据自己的喜好来访 ， 撒上鸡肉丁 ， 洋葱、青红椒 ， 再铺上一层芝士 ， 芝士可以多放点 ， 更好吃 ， 上面可以淋上一点油 ， 用油纸盖上 ， 防止粘连 。
7、盖上电饼铛 ， 上下火加热 ， 小火烙制6分钟左右 ， 披萨就做好了 ， 拉丝又好吃 ， 切披萨的时候下刀要快 ， 这样不会粘连 ， 披萨要趁热才好吃 。
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小技巧
1、做披萨面要醒发好 ， 做出来的披萨才蓬松好吃 ， 可以根据自己的喜好来选择酱料和配菜 ， 披萨饼皮擀好后 ， 一定要醒发一下再烙 ， 做出来的披萨更松软 。
2、做披萨用高筋面粉 ， 做出来的披萨劲道口感更好 。披上饼要用叉子扎一些小孔 ， 这样烙制的时候方便排气 ， 烙制的时候 ， 要用小火烙制 。
总结：好看又好吃的披萨就做好了 ， 看着又好吃 ， 吃上一口 ， 芝士香味浓郁 ， 香糯好吃 ， 孩子都特别喜欢吃 ， 自己在家做 ， 制作简单 ， 不仅卫生还好吃实惠 ， 上面就是用电饼铛做披萨的步骤 ， 喜欢的可以试试 。
【披萨自己在家做，味道香浓还拉丝 电饼铛可以做披萨吗】感谢大家的阅读和点赞 ， 大家有什么问题可以给我留言哦 ， 祝大家生活愉快 ， 事事顺心 ， 期待和您一起交流学习 。
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