我是农夫，我来解答！这个时候正是黄瓜大量上市的时候，早在半个月前农村集市上售卖本地黄瓜的还比较少，所以价格相对来说也比较高 。像农夫家前些日子黄瓜都能买到2.5元一斤 。可是现在五毛钱一斤，也没几个人买了 。因为基本上家家户户都种了黄瓜，而且这个时候黄瓜正是大量上市，既然自家都有，谁还愿意花钱购买呢？因此就算是便宜，黄瓜也不好卖 。那吃不完的黄瓜如何处理呢？这里农夫给大家介绍几个方法：
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①黄瓜用来留种
黄瓜是每年基本都要种植的，虽然在农村里现在种植的量不大了，但是多多少少会种植一些 。而要种植黄瓜就得有黄瓜种子，所以可以把一些已经老了的黄瓜继续留种，这样等到其彻底老熟了之后，就可以用来做黄瓜种子了 。在我们这里种植黄瓜都是自己家里面留种，产量也是不怎么受影响的 。如此一来不仅来年种植黄瓜不用购买种子了，而且把黄瓜种子育苗以后，还可以售卖黄瓜苗哦 。
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②腌制成酸黄瓜
在夏天的时候，人最容易没有食欲了 。毕竟天气太热，让人食欲大减 。可是对于一些咸菜，很多人都会食欲大增 。这个时候，我们就可以把黄瓜用来腌制成为酸黄瓜，方法也简单，洗净了之后，放在酸菜坛子里面 。往往只要一天时间就可以食用了的 。也是由于这个原因，每次腌制的酸黄瓜不宜过多，不然几天时间就会变得很酸了，到时候就无法下咽了 。
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③晒成为黄瓜干 。
黄瓜干是农夫比较喜欢的，对其喜爱程度甚至还要超过新鲜的黄瓜 。其制作方法和萝卜干差不多，洗干净切成条稍微晒干一下水分，然后加入适量的食盐和其充分办一下 。再接着晒上一两天，然后就可以密封起来放在冰箱里面了 。等到想吃的时候，拿出来和辣椒酱一起绊着吃，超级的美味 。当然了也可以用新鲜的辣椒一起炒着吃，也是不错的 。这样保存的黄瓜干，不仅吃起来嘎嘣脆，口感很好，而且还可以保存很长一段时间，吃到明年黄瓜上市也不会坏哦！你们吃过黄瓜干吗？
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在农夫家里，因为养的鸡鸭比较多，有一大部分吃不完的黄瓜都还给鸭子吃了，它们可爱吃黄瓜了，每天要吃掉几十斤黄瓜哦！你还知道哪些处理吃不完的黄瓜的方法呢？欢迎补充！
1.可以做酱菜
黄瓜吃不完，可以把黄瓜做成酱菜，这样储备的时间够久，而且口味也会更好 。很多人在外面吃饭的时候都会喜欢点酱黄瓜，因为很开胃，而且吃油腻了，来一块酱黄瓜也是特别能够解腻的 。想要把酱黄瓜做的好吃，一定要调好配料 。把黄瓜切成段晾晒，加入各种调料，就可以了 。
2.用黄瓜做面膜
黄瓜还有一个出名的特点，那就是可以美容，对皮肤的保养有着明显的功效，黄瓜里含有的成分能够使皮肤更加的白嫩，所以黄瓜可以做面膜 。把黄瓜捣碎弄成稠一样的汁，然后用来轻轻搽拭自己的皮肤，黄瓜汁敷脸的时间不要太长，不要超过10分钟，洗干净后，会发现自己的皮肤变白嫩了 。
3.黄瓜去除蟑螂
【黄瓜太多了吃不完怎么办】如果家里有蟑螂出没的话，那么黄瓜是可以派上用场的，因为黄瓜会散发味道，蟑螂不喜欢这个味道，所以他不会接近黄瓜，可以把黄瓜放在下水道和厨房的位置，需要提前切开，这个方法只是暂时抵挡蟑螂 。
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