河蟹配什么好吃
【河蟹配什么好吃】1、吃螃蟹搭配生姜:平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜 。从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用 。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用 。
2、吃螃蟹搭配温酒:吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以解表驱寒 。另外,吃海蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效 。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不要喝冰镇饮料,会使胃寒的情况加重 。
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